구름처럼 향기처럼

업소명: 두부촌 소재지: 충북 진천군 진천읍 사석리 717-4 전화번호: 043-533-9946 추천메뉴: 깻잎두부보쌈, 손두부전골, 비지찌개 직접 만든 두부와 깻잎을 숙성시켜 보쌈으로 먹는 맛이 환상적이다. 충북향토음식경연대회 대상수상업소로 연예인들도 많이 찾는 곳이다.

업소명: 녹수청산 소재지: 충북 괴산군 청천면 지촌리 43 전화번호: 043-833-6092 추천메뉴: 염소전골 염소갈비는 토종 햇염소를 잡아 갈비살을 뜬 후 각종 양념과 3일 정도 숙성시킨 갈비를 숯불에 굽고 염소사골은 육계장으로 끓입니다. 염소전골은 염소를 다섯시간 끓인 후 수육과 탕으로 먹습니다.

업소명: 원터가든 소재지: 충북 괴산군 문광면 문법리 512-1 전화번호: 043-832-6576 추천메뉴: 염소전골, 한방백숙 산에 방목하여 기른 흑염소 고기를 이용해 만든 건강 보양음식으로 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 비타민E가 다량 함유되어 있다.

업소명: 장호가든 소재지: 충북 음성군 음성읍 읍내리 319-2 전화번호: 043-872-1507 추천메뉴: 장호탕, 버섯불고기, 곱창전골, 생등심 24시간 이상 푹 고아낸 사골국물에 소양지머리고기를 3시간이상 삶아 밤, 대추, 인삼, 은행 등 여러가지 약재를 사용하여 조리한 한방죽이다.

업소명: 장씨본가 소재지: 충북 단양군 단양읍 장림리 101-29 전화번호: 043-421-2929 추천메뉴: 왕대나무밥, 대나무돌솥밥, 불고기백반 주변 경관과 깨끗한 시설로 많은 사람이 찾고 있는 곳이다. 대나무 안에 밥을 짓고, 버섯을 듬뿍 넣은 불고기는 별미 중 별미다.

업소명: 남주동해장국집봉명점 소재지: 충북 청주시 흥덕구 봉명동 759 전화번호: 043-272-5329 추천메뉴: 선지해장국, 우거지해장국, 양무침 3대째 이어오는 우리맛으로 사골과 등뼈를 24시간 푹 고아 만든 해장국을 맛 본 사람이라면 꼭 다시 찾게 만든다.

업소명: 남주동해장국 소재지: 청주시 상당구 남주동 379 전화번호: 043-256-8575 추천메뉴: 소고기해장국 남주동해장국은 3대째 이어오는 우리 맛으로 서민들의 애환과 속을 풀어주고 있습니다. 사골과 등뼈를 24시간 푹 고아 만든 진국에 고기, 선지, 파, 마늘, 고춧가루로 양념을 한 해장국은 독특한 풍미..